Kasaysayan ng de-latang

Sa ating pang-araw-araw na buhay, upang mapahaba ang pag-iingat ng pagkain, libong taon ng pag-iisip ng tao sa maraming paraan, tulad ng paninigarilyo, araw, asin at iba pa. Ang teknolohiya ng canning ay naimbento ng A Frenchman, Nicols Appert. Noong 1795, ang gobyerno ng Pransya, dahil sa pangangailangan ng digmaan, ay nag-alok ng malaking gantimpala para sa pag-iimbak ng pagkain ng militar. Nagtagumpay si Nicols Appert noong 1804. Ang kanyang paraan ng pag-iingat ay ilagay ang karne at beans sa garapon, at pagkatapos ay malumanay na isaksak ang tapon(upang matiyak na ang gas ay malayang makapasok sa garapon) inilagay sa hot bath heating, sa food pot na kumukulo ng 30-60 minuto, alisin habang mainit ang malambot na saksakan ng mahigpit, at pinahiran ng wax seal. Si Nicols Appert ay nagpakita ng kanyang imbensyon sa Napoleonic government noong 1809 at tumanggap ng premyo na 12,000 francs, Noong 1810, isinulat at inilathala ni Nicols Appert ang Batas para sa Permanenteng Pag-iingat ng mga Hayop at Halaman, na nagmumungkahi ng mga pangunahing paraan ng pag-canning—pag-venting, pagbubuklod, at isterilisasyon. Pagkatapos, noong 1810, si Peter Durand sa Inglatera ay nag-imbento ng mga lata ng metal sheet, na ginawa i t posible na ilagay ang de-latang pagkain sa manu-manong produksyon. Noong 1812, opisyal na binuksan ni Nicols Appert ang isang cannery na tinatawag na The Appert House, ang unang cannery sa mundo.
history1


Oras ng post: Okt-19-2021